Kavrulmuş hindistan cevizinin o tatlımsı kokusu, limon kabuğu ferahlığı ile buluşur; arka planda üzüm ve bal tatlılığı damakta kalır.
Gövdesi kadifemsi ve ağız kaplayıcıdır, asidite canlı ama keskin değil, daha çok limonata gibi yumuşak bir asiditedir.
Bu kahve, Rodrigo’nun “çılgın bilim insanı” yanını yansıtan, laboratuvar titizliğiyle ve doğa kaynaklı malzemelerle işlenmiş bir mucizedir. Specialty coffee dünyasında büyük ses getiren bu işleme yöntemi, Reddit gibi platformlarda da tartışılmış, çoğu kişi tarafından “böylesini tatmadım” şeklinde yorumlar almıştır.
“Doğanın kokteyli” kahvemiz, menümüzün en egzotik ve deneysel seçeneği olarak, cesur damaklara hitap ediyor.