Gelenekseli Calibre Edip, Statükoyu Yıkıyoruz!
750 TL üzeri ücretsiz kargo
Gelenekseli Calibre Edip, Statükoyu Yıkıyoruz!
750 TL üzeri ücretsiz kargo
Piña Colada, Monteblanco
Piña Colada, Monteblanco
Piña Colada, Monteblanco
Piña Colada, Monteblanco
Piña Colada, Monteblanco
Piña Colada, Monteblanco
Piña Colada, Monteblanco
Piña Colada, Monteblanco

Calibre Coffee

Piña Colada, Monteblanco

Ürün Kodu:PinaColada
Gramaj
200 Gr.
1 Kg.
Paylaş:
Hemen Al
WhatsApp
features750 TL üzeri ücretsiz kargo
features7 gün içinde iade değişim
Ürün Açıklaması
Konum: Hulia
Ülke: Kolombiya
Üretici: Rodrigo Sanchez
Devamını Göster
SEPETE EKLE

Çok Satanlar

Rodrigo, fermantasyon tankında cholupa (yerel bir meyve) suyu ile hindistan cevizini karıştırarak bir “anne kültür” hazırlar. Bu karışıma yüksek şekerli şurup (panela veya pekmez) de ekleyerek 8 gün boyunca fermente eder. 8 günün sonunda, mor Caturra kahve meyveleri bu fermente meyve-koko karışımının içine eklenir ve kofümentasyon süreci başlar.


Kahve kirazları meyve ve hindistan cevizi ile birlikte belirli bir süre daha fermente edildikten sonra, Afrika yataklarında dikkatlice kurutulur. 


Sonuç: Kahvede adeta doğal bir kokteyl aroması oluşur – içtiğinizde sanki hindistan cevizli bir limonata veya tropikal bir punch tadıyorsunuz. 

Image

Kavrulmuş hindistan cevizinin o tatlımsı kokusu, limon kabuğu ferahlığı ile buluşur; arka planda üzüm ve bal tatlılığı damakta kalır. 
Gövdesi kadifemsi ve ağız kaplayıcıdır, asidite canlı ama keskin değil, daha çok limonata gibi yumuşak bir asiditedir. 


Bu kahve, Rodrigo’nun “çılgın bilim insanı” yanını yansıtan, laboratuvar titizliğiyle ve doğa kaynaklı malzemelerle işlenmiş bir mucizedir. Specialty coffee dünyasında büyük ses getiren bu işleme yöntemi, Reddit gibi platformlarda da tartışılmış, çoğu kişi tarafından “böylesini tatmadım” şeklinde yorumlar almıştır. 


“Doğanın kokteyli” kahvemiz, menümüzün en egzotik ve deneysel seçeneği olarak, cesur damaklara hitap ediyor.

Image