José Luttrell, ABU Coffee, Washed Geisha 1618, Panama

Orijini Ethiopia ya dayanan Geisha varyetesi, uzun senelerdir, Panama'nın mikro iklimi ile de birleşince dünyanın en değerli kahvesi ünvanını kimselere bırakmıyor.

ABU Coffee Panama nın en ünlü Gesiha yetiştiricilerinden birisi. Sayısız BOP ( Best of Panama ) ve. COE ( Cup of Excellence ) ödüllerinin sahibi. Her sene birçok 90+ puan üzeri kahve sunuyor.

72 saat kuru olarak fermente edilen çekirdekler sonrasında elle yıkanarak, 15 gün kurumaya bırakılıyor. 

Kokuda çiçekler, portakal, siyah üzüm, gül, kuşburnu, çilek, yoğurt gibi oldukça kompleks notlar hakim. İlk yudumda, çilek, böğürtlen, ananas, kayısı ve portakal gibi meyveler alınabilirken, sonrasında pembe çiçekler, hanımeli, yasemin çayı, sulu elma, vanilya ve kırmızı şarap andıran notalar karşımıza çıkıyor.

Oldukça ferahlatıcı, yuvarlak, akıcı ve şurubumsu fakat sulu sulu hissiyatı olan bir kahve.