Tafo Hero Gurajche, Ethiopia

Cup of Excellence Ödüllü Kahve – Üstün Lezzetin Zirvesi

Kahve tutkunları için mükemmeliyetin simgesi olan Cup of Excellence ödüllü kahve, damakta bıraktığı olağanüstü tat profili ve üstün kalite standartları ile fark yaratıyor. Her bir çekirdek, titizlikle seçilmiş, uzman tadımcılar tarafından değerlendirilmiş ve en yüksek kalite puanlarını alarak ödüllendirilmiştir.

Genel: Parlak, Sulu, Ferahlatıcı, Tatlı

Aroma ve Tat; Oldukça tatli, soğudukça daha da güzelleşen bu kahve, çok katmanlı ve oldukça kompleks. Bergamot, lime ve portakalı andıran turunçgil notalari, şeftali, kayısı gibi iri çekirdekli meyveler. Ananası andıran tropik meyvelere, limonotu, yasemin ve siyah çay notaları eşlik ediyor.

Asidite; Bu kahvenin oldukça kompleks sitrik, malik, laktik ve tartarik asiditesi, turunçgiller, yeşil elma ve üzümü anımsatiyor.

Sidama'dan 38 yaşındaki kahve üreticisi Tafo Hero Gurajche, kendisini 2007'den beri kahve çiftçiliğine adamıştır.

Yedi çocuklu ve evli Tafo, kahveyi hayatının

olmazsa olmaz bir parçası olarak görüyor. Onun için kahve sadece bir

meslek değil, ailesini ve

toplumunu ayakta tutan bir can simidi.

2024 Etiyopya Mükemmellik Kupası yarışmasında,

Tafo'nun kahvesi 87.50 puanla 17. oldu. Bu

başarı, onun bağlılığını ve kahvenin hayatında oynadığı

olmazsa olmaz rolü vurguluyor.