Nyeri'nin Volkanik Bahçeleri

Kenya'nın yürek atışı Nyeri'de, Mukurweini'nin volkanik toprakları sizi bekliyor. Dünya çapında kaliteli kahveleriyle tanınan bu bölge, yüksek rakımı ve uygun iklimi sayesinde, kahve çekirdeklerinin benzersiz karakterlerini geliştirmeleri için ideal bir ortam sunar. Calibre Coffee'nin Mukurweini kahve çekirdekleri, bu bölgenin zengin mirasını ve kahve yetiştiriciliğindeki ustalığını sizlere taşır.

Cinslerin Sinfonisi: Ruiru 11, SL 28 ve SL 34

Ruiru 11: Bu hastalığa dayanıklı ve verimli çeşit, doğru koşullarda yetiştirildiğinde zengin lezzetler sunar. Daha düşük asidite ve gövdeye sahip olmasına rağmen, özünde berrak ve dengeli bir profil sergiler.

SL 28 ve SL 34: Kenya kahvesinin ünlü lezzet profilini şekillendiren bu iki cins, yüksek asidite ve meyve benzeri, karmaşık lezzet notları sunar. Bu çeşitler, Mukurweini'nin sunduğu eşsiz tat deneyiminin temelini oluşturur.

Meyve etinden ayrılan kahve çekirdeklerinin su ile yıkanmasıyla gerçekleştirilen traditional washed işlemi, çekirdeklerin doğal lezzetlerini öne çıkarır ve net, temiz bir fincan sunar. Bu yöntem, Mukurweini'nin asiditeyi ve tat çeşitliliğini vurgulayan zengin kahve mirasının bir parçasıdır.

Son Hasat: 2022-23 Tazeliği

Bu kahvenin 2022-23 hasat sezonundan gelmesi, çekirdeklerin canlılığını ve lezzet profilini koruduğunu gösterir. Taze hasat, her bir yudumda kahvenin zengin tarihini ve toprağın bereketini hissetmenizi sağlar.

Dengeli ve Zengin

Asidite: Orta-Yüksek: Keskinlik ve canlılık hissi, özellikle meyve benzeri tatlarla birleştiğinde, kahvenin lezzet profilini zenginleştirir ve daha ayırt edici hale getirir.

Gövde: Orta Kremamsı: Pürüzsüz ve dolgun bir his, kahvenin ağızda bıraktığı etkiyi tanımlar. Bu, latte gibi süt bazlı içeceklerde ve kahvenin kendi başına keyifli bir içim sunmasında tercih edilen bir özelliktir.

Kenya'nın Nyeri bölgesinden gelen bu zengin miras ve karmaşık lezzet profilinin yanı sıra, yüksek standartlarda işlenmiş kaliteli çekirdeklere sahip olan Calibre Coffee'nin Mukurweini kahve çekirdekleri, dengeli ve keyifli bir deneyim sunar. Yüksek kaliteli bir demleme yöntemi ve doğru su sıcaklığı kullanıldığında, bu kahve belirtilen tadım notlarının tüm nüanslarını açığa çıkaracak ve sizleri benzersiz bir lezzet yolculuğuna çıkaracaktır. Calibre Coffee'nin Mukurweini, Kenya kahve çekirdeklerini deneyimleyin ve her bir yudumda, Kenya'nın Nyeri bölgesinin zengin topraklarının ve ustalıkla işlenmiş çekirdeklerin hikâyesini keşfedin.