John Wilmer Cuellar, Las Brisas, Colombia
Ürün Kodu:ColOmbWas
Gramaj
200 Gr.
1 Kg.
950 ₺ ve üzeri ücretsiz kargo
Ürün Açıklaması
Bu kahve, orta-yüksek asiditeye, orta gövdeye ve orta-uzun kalıcılığa sahip; tropik meyveler, guava, sulu yeşil elma, pembe top biber, Murcott mandalina, çiçeksi notalar ve bitişte fındık şurubu ile karakterizedir.
Varyete: Ombligon
İşlem: Washed
Olgun kirazlar elle hasat edilir ve yüzdürme işleminden geçirilir. Ardından kirazlar, 32 saat süren ıslak fermantasyona tabi tutulur, meyveden ayrılır ve yıkanır. Daha sonra 24 saatlik ikinci bir su altı fermantasyonu gerçekleştirilir ve son olarak 18 gün boyunca Afrika yataklarında kurutulur.
Tadım Notaları: Yeşil Elma, Guava, Pembe Biber, Murcott Mandalina
Devamını Göster
SEPETE EKLE
Natural İşlem Sevenler için Önerimiz: Monica Rodriguez Rojas, Las Acacias, Colombia
Olgun kirazlar özenle hasat edilip 70 saatlik doğal fermantasyondan geçirildikten sonra yıkanarak, hava akışı kontrollü gölgeli ortam sunan marquesina fıçılarında 15 gün boyunca kurutulur.
İncelediğiniz ürün ile birlikte bu ürünler de sepetinize eklenecektir!
Toplam
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.