Sebastian Ramirez, El Placer, Colombia

Kuru kokuda çok yoğun tatlı paprika kokusu sizi karşılıyor. Baharatsı, çiçeksi ve tropik meyveleri andıran kompleks kokular merak uyandırıyor.
İlk yudumda paprikalı Doritos ya da Meksika’da bir taco yiyormuş hissiyatı geliyor. Yoğun tatlı paprika ve soğuduğunda zencefil şekeri bunun en büyük etkeni. Aynı zamanda portakal gazozu içiyormuş gibi bir ferahlık da veriyor. Kesinlikle yormayan, kompleks ve bir o kadar farklı bir çekirdek. Oldukça enteresan bir deneyim sizi bekliyor.
Orta-uzun bir bitişe ve orta derecede fosforik ve sitrik asiditeye sahip.

Varyete: Chili Bourbon

“Ají Bourbon” olarak da bilinen Chili Bourbon, Kolombiya kökenli nadir bir kahve çeşididir ve baharatlı, biber benzeri bir tada sahiptir. Başlangıçta Bourbon çe Devamını Göster