Jose Hernan Quintero, La Pradera, Colombia

Bu kahve, kuru kokuda yoğun çiçeksilik kendini belli ediyor. Sıcakken ilk yudumda mayhoş kuşburnu notası ilk dikkat çeken oluyor. Ilındıkça kokudaki parfümsü menekşe kendini hissettiriyor. Soğudukça fındıklı pralin, elma ve kiviyi andıran asidite, karamelize tatlar ve derinden gelen tropik passion fruit notaları hissedilebiliyor. Buruk, mayhoş, orta-yüksek bir asiditeye; orta gövdeye ve orta-uzun kalıcılığa sahip.

Varyete: Red Bourbon

Red Bourbon, Bourbon kökenli çeşitlerin en ünlüsüdür. Nispeten düşük üretim, başlıca hastalıklara karşı duyarlılık ve mükemmel fincan kalitesi ile karakterize edilen uzun boylu bir çeşittir. Fransız misyonerler, Bourbon'u 1700'lerin başında Yemen'den Bourbon Adası'na (şimdiki La Réunion) getirdiler ve bugünkü adını verdi. 19. yüzyılın ortalarına kadar Bourbon adadan ay Devamını Göster