Shakiso, Guji, Ethiopia
Tertemiz, yıkanmış kahveleri özleyenlere Shakiso, Guji!
Bu kahvemiz oldukça yoğun aromalı; papatya gibi çiçeksi, şeftali ve böğürtlen aromaları hakim.
İlk yudumda şeftali, mürdüm eriği gibi iri çekirdekli meyveler, bitişte ise tatlı baharatlar, kuşburnu,
oolong çayı.
Ilındıkça, böğürtlen gibi koyu orman meyveleri kendini göstermeye başlıyor, bitişte ise tamamen
şeftali hakim oluyor.
Oldukça kompleks bir asiditeye sahip; hafif buruk, sulu sitrik mandalina asiditesi, yanında böğürtleni
andıran bir asidite.
Yuvarlak, narin bir gövde; aynı zamanda sütlü çay gibi kremamsı.
Orta - uzun, içtikçe daha çok arzulatan tertemiz bir bitiş.
