Sepet ( 0 )

Alışveriş sepetinizde hiçbir şey yok.

Alex Herrera, Guatemala - Yeşil Kahve Çekirdeği
Alex Herrera, Guatemala - Yeşil Kahve Çekirdeği
Alex Herrera, Guatemala - Yeşil Kahve Çekirdeği
Alex Herrera, Guatemala - Yeşil Kahve Çekirdeği
Thumbnail Alex Herrera, Guatemala - Yeşil Kahve Çekirdeği
Thumbnail Alex Herrera, Guatemala - Yeşil Kahve Çekirdeği
Thumbnail Alex Herrera, Guatemala - Yeşil Kahve Çekirdeği
Thumbnail Alex Herrera, Guatemala - Yeşil Kahve Çekirdeği

Alex Herrera, Guatemala - Yeşil Kahve Çekirdeği

₺ 720.00

Alex Herrera, Guatemala - Yeşil Kahve Çekirdeği

₺ 720.00
DETAYLAR

Kahve Bilgileri:


Bölge: San Lucas, Toliman, Atitlan, Guatemala

Varyete: Bourbon, Catuai, Caturra

Çiftlik: Pampojila

Process: Modern, natural extended

Hasat: 2022-2023


Tadım Notları:

 

Ahudu, böğürtlen, kırmızı meyveler, çiçeksi, nar, karadut

Özellikler:

Asidite: Orta, kompleks, meyvesuyumsu, malik, sitrik

Gövde: Orta-düşük
Bitiş: Orta-uzun, intense 




The Maya called this remarkable land Pampojilá “land where the misty clouds rise”.

The Pampojilá farm is rich in volcanic soil on top of the Atitlán Volcano, rising above Lake Atitlán,

where the almost daily southerly wind brings a moist cloud cover, providing natural shade to the coffee

trees in the afternoon.

Pampojilá was founded and formally registered at the end of the 19th century. For over 150 años, the

farm has been in coffee production in the beautiful mountains south of Lake Atitlán, and for many

decades has been known for its high quality coffees. In 2012, the Herrera family acquired the farm and

renovated it after flooding from Tropical Storm Agatha. Through the planting of better Arabica coffee

varieties, the production, quality and health of the plants improved rapidly.

The processing plant was modernized to better ferment and dry the coffee. Pampojilá has a long

history of excellence that our family strives to improve and share for generations to come.

Image

Kahve severlerin dikkatine!

Calibre Daterra Classics Kahve, Brezilya'nın ünlü Cerrado Mineiro bölgesinden, Patrocinio'nun bereketli topraklarından sizlere sunuluyor. Bu eşsiz bölge, olağanüstü kahveler üretme konusundaki uzmanlığıyla tanıyor. Bu kahve çekirdeği tam gövdeli yapıları ve tatlı, karmaşık lezzetleriyle bilinir. İyi tanımlanmış iklimi ve deneyimli üreticileri sayesinde, her bir yudumda hissedeceğiniz olağanüstü bir zenginlik ve derinlik vaat ediyor.


Calibre Daterra Classics'te yer alan Bourbon, Laurina ve Mundo Novo gibi eşsiz çeşitler, her bir yudumda derinlik ve zenginlik katmak için bir araya getirilmiştir. Mundo Novo, yüksek verim potansiyeli ve iyi fincan kalitesiyle; Laurina, düşük kafein seviyesi ve çay gibi hafif, ferahlatıcı asiditesiyle; ve Bourbon, tatlı ve karmaşık fincan profiliyle, bu özel kahve karışımının temelini oluşturuyor.

Image

Bir Kahveden Daha Fazlası

Pulplu doğal işleme yöntemiyle işlenen bu kahve, daha tatlı ve daha doygun bir deneyimi sunuyor. Bu yöntem, Bourbon'un doğal tatlılığını ve gövdesini Laurina'nın ferahlatıcı, çay gibi kalitesiyle mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Bahsedilen tat notaları olan kara üzüm, süt çikolatası, kırmızı elma ve fındık, her bir çeşidin eşsiz profilleriyle harmoni içinde, damakta unutulmaz bir izlenim bırakıyor.


Calibre Daterra Classics, sadece bir kahve değil, aynı zamanda bir yaşam tarzı vaadi. Her bir yudumda, Brezilya'nın Cerrado Mineiro bölgesinin ruhunu ve zenginliğini deneyimleyin.

ImageImage